经常喝小米粥，到底是升高血糖还是降低血糖呢？早知道早安心

“别喝粥了，不然血糖会飙升！”

王大爷今年63岁，平时身体健康。 然而，最近他总是感到口渴。 起初，他认为口渴是因为缺水，所以他喝了更多的水。 可是过了几天之后，他又觉得渴，而且还经常口渴。这让他非常担心。他想知道到底是怎么回事呢？王大爷带着疑问来到了医生那里。 不知不觉中，四天过去了，王大爷发现自己的口渴没有好转。 就在这时，他开始意识到自己可能出了什么问题，不得不去医院。

在充分了解王大爷病情后，门诊医生开出了血糖、糖化血红蛋白和尿常规检查的处方。 当检查结果出来时，它是糖尿病的高度暗示。 得知患有糖尿病后，王某坚持每天吃一颗降糖药。 为了更好的控制血糖，王停止了所有甜食。 可是，一段时间后，王大爷发现血糖并没有降低多少，反而升高了一些。王大爷想：是不是自己吃的糖多了？于是，他开始用中药治疗。 同时，他还去街上买了很多小米，准备每天做小米粥喝。

今天早上，王爷爷和往常一样喝小米粥。 可是，他突然觉得头有些晕，于是，他去看医生。医生告诉他：“你得了急性脑血管疾病，需要马上进行治疗。”王大爷很疑惑地问：“怎么会这样？ 邻居看到后，把文章的第一句话告诉了王大爷。

王爷爷听了邻居的说法，更加困惑了，于是他上网查了查。 因此，他发现，有的人认为喝了小米粥后血糖会迅速升高，而有的人则认为喝小米粥不会对血糖有什么影响。 那么，哪种说法是正确的呢？ 这又该怎么做才好呢？这里面究竟有什么秘密呢？这些疑问都是我们日常生活中经常遇到的问题。 为了解决大家的疑惑，今天医者良言就和大家好好的聊聊这方面的知识。

1、常吃小米有很多好处！

小米和大米相比，显得微不足道。 它的蛋白质含量仅有普通面粉的1/4；脂肪含量只有普通小麦的一半；还含有丰富的钙、磷等矿物质元素以及维生素B1、B2、C及胡萝卜素等人体必需的营养元素。 然而，小米大米大米更营养价值。

为了更好地了解小米是什么，下面我们就来对比一下小米和大米中的营养成分：

小米中的膳食纤维较多：

相同数量的小米和大米含有相同的能量，它们的碳水化合物含量没有太大差异。

肠道

然而，同样数量的小米比大米含有更多膳食纤维。 所以，我们可以在不添加任何物质的情况下，通过食用小米来补充身体所需要的能量。另外，我们还发现小米中所含的维生素A含量比大米高很多。 膳食纤维是一种很好的食物，它可以预防便秘，减缓身体对糖类和脂肪的吸收，降低肠癌的发病风险，有助于减肥。

整个小米的蛋白质、氨基酸含量都比大米高：

氨基酸

根据一些权威书籍的记载，小米比大米含有更高蛋白质含量。

此外，大米和小米含有人体所需的8种氨基酸蛋白质。 但在小米中却只有精氨酸、苏氨酸以及亮氨酸这三种主要的必需氨基酸能够被吸收利用；而大米中除赖氨酸外其余两种必须氨基酸的利用率均很低。 大米必需氨基酸含量小米小米低，但赖氨酸比大米高。

如果你不知道什么是必需氨基酸，我在这里给你解释一下。 首先我们来简单分析一下必需氨基酸与人类健康的关系吧！1.必需氨基酸在体内发挥着重要作用。人体必须有足够的蛋白质才能维持生命活动。那么需要什么样的蛋白质呢？ 必需氨基酸是人体不能快速合成或合成以满足自身需要的氨基酸。 如果必需氨基酸摄入不足，就会影响身体健康。

小米中的不饱和脂肪酸含量高：

客观地讲，小米的脂肪含量是大米的四倍。 但是，小米还是有一定营养的呢！小米含有丰富的维生素A,钙和磷等营养成分，而且还富含多种微量元素，比如锌，铁，硒等元素。那么，小米为什么这么多？ 相信很多人听了之后都会觉得吃小米是不健康的，其实不然。

小米脂肪主要存在于亚油酸、油酸、油酸、棕榈酸酸、硬脂酸和花生四烯酸等6种脂肪酸中。 其中，小米不饱和脂肪酸的含量高达85。 这些不饱和脂肪酸具有降低血脂水平，预防动脉粥样硬化和高血压等多种功效。此外，它们还能有效防止胆固醇在血液中聚集而形成血栓，并对动脉硬化有良好治疗效果。 经常食用不饱和脂肪酸可以保护血管，调节脂质代谢。

米糠

大米虽然也含有不饱和脂肪酸，但不饱和脂肪酸的主要成分是米糠。 因为在米糠油里，不饱和脂肪酸占了很大比例。米糠中的不饱和脂肪酸有两种：一种叫亚油酸（又叫亚维生素E），另一种叫做二十二碳六烯酸。 现在我们吃的大多数大米都没有米糠，所以不饱和脂肪酸含量很低。

总之，经常食用小米有减肥、降低肠癌风险、补充重要营养物质、保护血管、调节脂质代谢等功效。 但是要想达到上述效果，需要注意以下几点：1.适量食用小米时不要过量，如果长期摄入过多的话就会影响人体健康。2.不宜与某些药物同用。因为这些药可能有副作用。 此外，从中医的角度来看，常吃小米还具有清热止渴、健脾清热、利湿的作用。

2、常喝小米粥，是提高血糖还是降血糖？

通过以上的介绍，相信大家都知道小米的膳食纤维含量很高。 膳食纤维有减缓胃肠道糖类吸收的作用，既然如此，经常喝小米粥应该有助于降低血糖！ 那么，什么情况下可以喝小粥呢？如果有的话又该怎么喝才好呢？这些都是我们要探讨的话题。现在就请看我的说法吧！ 然而，这种观点存在问题。

临床上，升糖指数是用来描述糖上升的快慢的一个术语。 一般来说，升糖指数越高，食物对血糖的作用就越大，血糖升高的可能性也就越大。 而对于降糖药物而言，也会有不同程度的反应，所以要根据自身病情选择合适的药物进行治疗。一、糖尿病患者是否需要使用降糖药物？ 升糖指数在70以上的食物被认为高升糖食物。

如果将小米制成米饭，升糖指数为71，如果将小米制成粥，升糖指数为93.6。 这就是小米和大米之间的差别，这种区别让我们可以根据自己的需要来选择。升糖指数越高说明血糖越好，降糖效果越显着。那么升糖指数到底有多大意义呢？ 升糖指数对正常人影响不大，但对糖尿病患者来说，高血糖指数更容易导致血糖升高。

既然小米粥可以升高血糖，那是不是说糖尿病患者不能喝小米粥呢？ 如果真的是这样的话，那么就必须要引起我们的重视。那么，到底应该如何才能正确地判断糖尿病病人是否适合吃小米粥呢？这是一个比较容易出错的问题。 其实不是，只是一些细节，归纳如下：

粥不要喝太多：

很多朋友在做粥的时候，都会很不喜欢做粥。 其实，这样做是很危险的，因为粥中含有很多糖分和淀粉，如果煮的时间过长，会使粥里的水分蒸发过快。而热量也会随之增加，不利于人体吸收。 糖尿病患者在喝了煮得很差的小米粥后，特别容易出现血糖升高的情况。

煮粥时，不要放太多水，尽量用火。 在做小米粥的时候，可以加入一些蔬菜，瘦肉，鸡蛋等。 如果你有条件的话，最好是将这些食物放入锅内一起煮。另外，还要注意，不要让米中的糖分过多，否则会影响人体对糖类和蛋白质的吸收。同时，还要控制好温度。 这样不仅可以提高小米粥的营养价值,还能降低小米粥的升糖指数。

控制小米粥的饮水量：

糖尿病患者不宜一次性喝太多小米粥，每次饮用量控制在100ml左右。 另外，每天要多吃一些蔬菜水果和豆制品等食物，这样有助于预防血糖升高，降低并发症发生风险。下面就介绍几种适合糖尿病人食用的食物及食疗方法。 #健康明星计划

在控制好小米粥的饮水量之后，身体就可以及时的消化掉小米粥中产生的葡糖糖，这样就不会导致血糖的波动。

坚持锻炼：

糖尿病患者坚持锻炼是很重要的。 这是因为运动可以持续增加糖类的摄入量，这对稳定血糖非常重要。 但是，如果没有注意到这些问题的话，就会影响运动效果，甚至还会出现低血糖等情况。因此，我们应该了解一些关于运动与低血糖之间关系方面的知识，这样才能够更好地保证运动效果。 #健康2022

糖尿病患者不适合剧烈运动，对于他们来说，可以选择有氧运动，如散步、快步走、慢跑、体操等。 而如果血糖控制不好的话，还需要进行一些降糖药物治疗。但是，目前市面上的降糖药物大多都会对人体造成一定伤害。所以，很多人并不太愿意参加这些运动。 这些有氧运动中，散步更容易坚持，也安全性，是糖尿病患者的首选运动方式。