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剧情简介
提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思，就放任味蕾和大脑去未知的领域冒险，去时光的深处细细品味发酵的味学。 《发酵的味学》是一个传递一种相对纯粹的娱乐精神的节目。主角是明星嘉宾，活动过程有意外，有惊喜，更有感动，令人在欢乐中既入世，又不俗。该节目不仅满足了观众的美好愿景，还在活动中传递正能量。《发酵的味学》作为一档真人秀节目，《发酵的味学》真实展现了嘉宾在游戏中遭遇的大环境。《发酵的味学》实现了在娱乐中传递正能量，让人们感悟知识的力量。
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